Копчение в домашних условиях. Холодное и горячее копчение, рецепты копчения, как коптить мясо, сало, рыбу.

ценная табличка не хуже температурной по копчению

GreenWood писал(а):ценная табличка не хуже температурной по копчению

Ага. Покупаешь пиво в маге. Смотришь НП. Например =11,75
Наливаешь пиво в бокал. Суёшь туда сахарометр. Смотришь КП = 3
И сверяешь по таблице нп 11,75- кп3=5,75-1,25= 4,5 АЛК



Кстати ткни пальцем, где лежит температурная по копчению.

wmk писал(а):

GreenWood писал(а):ценная табличка не хуже температурной по копчению

а вот нашёл : temperaturi-kopcheniya-ribi-t6.html Эта?

wmk писал(а):а вот нашёл : temperaturi-kopcheniya-ribi-t6.html Эта?

да, но она не вся
можно всю жизнь составлять по все новым и новым продуктам