Копчение в домашних условиях. Холодное и горячее копчение, рецепты копчения, как коптить мясо, сало, рыбу.
База знаний о копчении в домашних условиях. Рецепты холодного и горячего копчения, технологии копчения, коптильня своими руками, обмен опытом.
Копчение рыбы
Тем: 9 • Страница 1 из 1
-
- Темы
- Ответы
- Просмотры
- Последнее сообщение
-
- Температуры копчения рыбы
1, 2
GreenWood » 04 сен 2013, 06:12
- 18 Ответы
- 9311 Просмотры
- Последнее сообщение GreenWood
27 дек 2014, 16:22
- Температуры копчения рыбы
-
- Рецепт засолки скумбрии перед холодным копчением.
leva978 » 05 окт 2014, 11:00 - 1 Ответы
- 2966 Просмотры
- Последнее сообщение GreenWood
08 дек 2014, 11:56
- Рецепт засолки скумбрии перед холодным копчением.
-
- горячее копчение рыбы (волжский лещ)
GreenWood » 27 фев 2014, 04:14 - 0 Ответы
- 1261 Просмотры
- Последнее сообщение GreenWood
27 фев 2014, 04:14
- горячее копчение рыбы (волжский лещ)
-
- Отчет по эксперименту копчения мойвы
GreenWood » 07 сен 2013, 08:18 - 2 Ответы
- 4410 Просмотры
- Последнее сообщение GreenWood
30 янв 2014, 08:43
- Отчет по эксперименту копчения мойвы
-
- В хвост или в гриву ?
GreenWood » 21 окт 2013, 09:59 - 0 Ответы
- 846 Просмотры
- Последнее сообщение GreenWood
21 окт 2013, 09:59
- В хвост или в гриву ?
-
- Немецкое копчение на примере форели, угря, скумбрии, семги
GreenWood » 21 сен 2013, 21:52 - 0 Ответы
- 1516 Просмотры
- Последнее сообщение GreenWood
21 сен 2013, 21:52
- Немецкое копчение на примере форели, угря, скумбрии, семги
-
- ТЕХНОЛОГИЧЕСКИЙ ПРОЦЕСС ИЗГОТОВЛЕНИЯ МОЙВЫ
GreenWood » 06 сен 2013, 04:49 - 0 Ответы
- 1257 Просмотры
- Последнее сообщение GreenWood
06 сен 2013, 04:49
- ТЕХНОЛОГИЧЕСКИЙ ПРОЦЕСС ИЗГОТОВЛЕНИЯ МОЙВЫ
-
- Сроки хранения рыбы гор и хол копчения (гост)
GreenWood » 04 сен 2013, 06:16 - 0 Ответы
- 1574 Просмотры
- Последнее сообщение GreenWood
04 сен 2013, 06:16
- Сроки хранения рыбы гор и хол копчения (гост)
-
- Подсушка рыбы перед копчением - время и температуры
GreenWood » 04 сен 2013, 06:11 - 0 Ответы
- 1281 Просмотры
- Последнее сообщение GreenWood
04 сен 2013, 06:11
- Подсушка рыбы перед копчением - время и температуры
Тем: 9 • Страница 1 из 1
Кто сейчас на конференции
Зарегистрированные пользователи: нет зарегистрированных пользователей
Права доступа
Вы не можете начинать темы
Вы не можете отвечать на сообщения
Вы не можете редактировать свои сообщения
Вы не можете удалять свои сообщения
Вы не можете добавлять вложения