Копчение в домашних условиях. Холодное и горячее копчение, рецепты копчения, как коптить мясо, сало, рыбу.
База знаний о копчении в домашних условиях. Рецепты холодного и горячего копчения, технологии копчения, коптильня своими руками, обмен опытом.
Копчение рыбы
Тем: 9 • Страница 1 из 1
-
- Темы
- Ответы
- Просмотры
- Последнее сообщение
-
- Температуры копчения рыбы
1, 2
GreenWood » 04 сен 2013, 06:12
- 18 Ответы
- 8523 Просмотры
- Последнее сообщение GreenWood
27 дек 2014, 16:22
- Температуры копчения рыбы
-
- Рецепт засолки скумбрии перед холодным копчением.
leva978 » 05 окт 2014, 11:00 - 1 Ответы
- 2745 Просмотры
- Последнее сообщение GreenWood
08 дек 2014, 11:56
- Рецепт засолки скумбрии перед холодным копчением.
-
- горячее копчение рыбы (волжский лещ)
GreenWood » 27 фев 2014, 04:14 - 0 Ответы
- 1121 Просмотры
- Последнее сообщение GreenWood
27 фев 2014, 04:14
- горячее копчение рыбы (волжский лещ)
-
- Отчет по эксперименту копчения мойвы
GreenWood » 07 сен 2013, 08:18 - 2 Ответы
- 4176 Просмотры
- Последнее сообщение GreenWood
30 янв 2014, 08:43
- Отчет по эксперименту копчения мойвы
-
- В хвост или в гриву ?
GreenWood » 21 окт 2013, 09:59 - 0 Ответы
- 721 Просмотры
- Последнее сообщение GreenWood
21 окт 2013, 09:59
- В хвост или в гриву ?
-
- Немецкое копчение на примере форели, угря, скумбрии, семги
GreenWood » 21 сен 2013, 21:52 - 0 Ответы
- 1343 Просмотры
- Последнее сообщение GreenWood
21 сен 2013, 21:52
- Немецкое копчение на примере форели, угря, скумбрии, семги
-
- ТЕХНОЛОГИЧЕСКИЙ ПРОЦЕСС ИЗГОТОВЛЕНИЯ МОЙВЫ
GreenWood » 06 сен 2013, 04:49 - 0 Ответы
- 1052 Просмотры
- Последнее сообщение GreenWood
06 сен 2013, 04:49
- ТЕХНОЛОГИЧЕСКИЙ ПРОЦЕСС ИЗГОТОВЛЕНИЯ МОЙВЫ
-
- Сроки хранения рыбы гор и хол копчения (гост)
GreenWood » 04 сен 2013, 06:16 - 0 Ответы
- 1426 Просмотры
- Последнее сообщение GreenWood
04 сен 2013, 06:16
- Сроки хранения рыбы гор и хол копчения (гост)
-
- Подсушка рыбы перед копчением - время и температуры
GreenWood » 04 сен 2013, 06:11 - 0 Ответы
- 1142 Просмотры
- Последнее сообщение GreenWood
04 сен 2013, 06:11
- Подсушка рыбы перед копчением - время и температуры
Тем: 9 • Страница 1 из 1
Кто сейчас на конференции
Зарегистрированные пользователи: Bing [Bot]
Права доступа
Вы не можете начинать темы
Вы не можете отвечать на сообщения
Вы не можете редактировать свои сообщения
Вы не можете удалять свои сообщения
Вы не можете добавлять вложения