Копчение в домашних условиях. Холодное и горячее копчение, рецепты копчения, как коптить мясо, сало, рыбу.
База знаний о копчении в домашних условиях. Рецепты холодного и горячего копчения, технологии копчения, коптильня своими руками, обмен опытом.
Рецептуры
Тем: 11 • Страница 1 из 1
-
- Темы
- Ответы
- Просмотры
- Последнее сообщение
-
- Кумпяк (окорок)
GreenWood » 09 дек 2013, 06:09 - 0 Ответы
- 3167 Просмотры
- Последнее сообщение GreenWood
09 дек 2013, 06:09
- Кумпяк (окорок)
-
- Несколько рецептур колбас
GreenWood » 17 окт 2013, 04:02 - 1 Ответы
- 4755 Просмотры
- Последнее сообщение GreenWood
16 ноя 2013, 05:51
- Несколько рецептур колбас
-
- Чешская копченая колбаса «Высочина»
GreenWood » 20 сен 2013, 11:13 - 0 Ответы
- 1887 Просмотры
- Последнее сообщение GreenWood
20 сен 2013, 11:13
- Чешская копченая колбаса «Высочина»
-
- Немецкая копченая ветчина Speck
GreenWood » 19 сен 2013, 20:28 - 1 Ответы
- 1574 Просмотры
- Последнее сообщение GreenWood
19 сен 2013, 20:29
- Немецкая копченая ветчина Speck
-
- раствор для шприцевания свинины - опыт
GreenWood » 07 сен 2013, 17:58 - 0 Ответы
- 2632 Просмотры
- Последнее сообщение GreenWood
07 сен 2013, 17:58
- раствор для шприцевания свинины - опыт
-
- Копчение крольчатины и птицы
GreenWood » 05 сен 2013, 01:30 - 0 Ответы
- 1159 Просмотры
- Последнее сообщение GreenWood
05 сен 2013, 01:30
- Копчение крольчатины и птицы
-
- Росол для посола окорока
GreenWood » 05 сен 2013, 01:16 - 0 Ответы
- 1866 Просмотры
- Последнее сообщение GreenWood
05 сен 2013, 01:16
- Росол для посола окорока
-
- КОЛБАСА ДЫМНАЯ ХОЛОДНОГО КОПЧЕНИЯ
GreenWood » 05 сен 2013, 01:14 - 0 Ответы
- 3651 Просмотры
- Последнее сообщение GreenWood
05 сен 2013, 01:14
- КОЛБАСА ДЫМНАЯ ХОЛОДНОГО КОПЧЕНИЯ
-
- Весовые меры
GreenWood » 05 сен 2013, 01:12 - 0 Ответы
- 1110 Просмотры
- Последнее сообщение GreenWood
05 сен 2013, 01:12
- Весовые меры
-
- Соление мяса и мясопродуктов перед копчением
GreenWood » 05 сен 2013, 01:07 - 0 Ответы
- 2207 Просмотры
- Последнее сообщение GreenWood
05 сен 2013, 01:07
- Соление мяса и мясопродуктов перед копчением
-
- Смеси для шприцевания
GreenWood » 05 сен 2013, 01:03 - 0 Ответы
- 30880 Просмотры
- Последнее сообщение GreenWood
05 сен 2013, 01:03
- Смеси для шприцевания
Тем: 11 • Страница 1 из 1
Кто сейчас на конференции
Зарегистрированные пользователи: нет зарегистрированных пользователей
Права доступа
Вы не можете начинать темы
Вы не можете отвечать на сообщения
Вы не можете редактировать свои сообщения
Вы не можете удалять свои сообщения
Вы не можете добавлять вложения
© prokopchenie.ru
